Чи можна їсти варення із чорної смородини?
Відмінністю чорної смородини багатьох інших ягід є збереження практично цілком корисних властивостей при термічної обробці. Можна сказати, що ласощі мають всі якості (у тому числі і шкідливі), які притаманні свіжому плоду. В першу чергу, користь варення пояснюється складом чорної смородини.
Як зробити варення із смородина?
Викладіть смородину в каструлю, злегка пам'ятайте товкачем і засипте цукром. Перемішайте та залиште на 1–2 години, щоб ягоди пустили сік. Поставте каструлю на слабкий вогонь і помішуючи доведіть до кипіння. Трохи збільшити вогонь і варити 10 хвилин.