Солону папороть необхідно добре вимочити в прісній воді, щоб видалити зайву сіль (гіркоти в правильно засоленій папороті бути вже не повинно). Вимочують зазвичай годин 12-15, змінюючи воду якнайчастіше.12 травня 2015 р.
Як швидко вимочити свіжу папороть?
Не менше ніж за 6 годин до приготування замочіть папороть у холодній воді, щоб вода покривала пагони цілком. У процесі вимочування воду потрібно змінити 3 рази або доти, доки пагони не перестануть гірчити. Вимочену папороть викладіть на друшляк і дайте залишкам води стекти. Збережена копія
Як швидко прибрати гіркоту з папороті?
1:13Рекомендований кліп · 57 сек.