Як обробити ананас зі шкіркою?
Покладіть ананас на дошці горизонтально, шефським ножем відріжте верхівку разом із листям (вона може знадобитися для прикраси), а потім дно. Встановіть ананас вертикально. Тим же ножем зріжте шкірку товщиною приблизно 1 см, просуваючи ніж злегка по еліпсу, слідом за вигином поверхні ананаса.
Як правильно їсти ананас?
По-перше, ананас має бути дуже стиглий. По-друге, ніж таки знадобиться, щоб зрізати зелену верхівку ананаса. А далі можна розбирати фрукт на часточки руками і одразу їсти.