Варять суцвіття не довше 10 хвилин: кольорова капуста не повинна перетворитися в кашу. Потім суцвіття подрібнюють блендером з невеликою кількістю бульйону або молока. Можна приготувати овоч і в пароварці, це навіть корисніше, оскільки в цьому випадку кольорова капуста зберігає максимум мікроелементів і вітамінів.14 Жовтня. 2016 р