Яка крупа найкорисніша для людини?
1. Гречана крупа Гречка з усіх круп містить найбільше корисних нутрієнтів, не викликає алергії, у тому числі й тому, що не містить глютен і легко готується. Це екологічно чистий продукт, оскільки ніколи не піддавалася генним модифікаціям.
Що краще булгур чи кіноа?
Явний лідер з калорій – кус-кус (376 ккал). Булгур-менш калорійна крупа (340 ккал). У кіноа калорій навряд чи менше, ніж у кус-кусі (370 ккал), проте ця калорійність «позитивна» і добре засвоювана.