За вмістом вітамінів А, С та К, цвітна капуста поступається брокколі, менше в ній кремнію та фолієвої кислоти. При цьому обидва овочі містять мало вуглеводів, і навіть для людини, яка страждає на діабет, вибір одного або іншого овоча не матиме великого значення.28 жовт. 2022 р.
У чому різниця між кольоровою капустою та броколі?
Ці два види обидва належать до однорічних рослин, які кардинально відрізняються між собою кольором. Цвітна капуста має білі, злегка жовтуваті та зелені суцвіття, а броколі завжди тільки зеленого або фіолетового кольору.. Збережена копія
Яка капуста найкорисніша?
брокколі Найкориснішою капустою вважається броколі. У капусті дуже багато рослинного білка та вітаміну С. Вона практично не містить крохмалю та сахарози. Незалежно від того, яка капуста корисніша, вона допомагає при запорах та геморої.