Фрукти загалом корисніші, оскільки містять необхідний організму обсяг поживних речовин, клітковини і менше цукру, ніж соки.. Для здорових людей добова норма свіжого фрешу повинна становити 200-300 мл.21 бер. 2019 р.
Чому краще їсти фрукти, ніж пити сік?
Фрукти містять харчові волокна Приготування соку вивільняє цукор у фруктах та усуває харчові волокна. Ось чому ви завжди повинні споживати фрукти, тому що вони багаті на цей важливий макронутрієнт. Присутність клітковини в шкірці та м'якоті плоду робить його більш цінним для здоров'я.
Чи можна замінити фрукти соком?
Сік, навіть свіжий не замінює фрукти та овочі, оскільки цінні харчові волокна залишаються в соковижималці.. Крім того, вивільнені природні цукри соків і концентровані органічні кислоти шкодять здоров'ю зубів.