3 розряд. Кухар цього розряду займається приготуванням найпростіших страв: варить каші, яйця, відварює овочі, смажить котлети, робить бутерброди, займається видачею готових страв..
Де може працювати кухар 3 розряди?
В даний час працювати кухарем можна в будь-якої організації громадського харчування (ресторан, кафе, бар, підприємства швидкого обслуговування, буфет, кафетерій, закусочна, їдальня, відділ кулінарії), які існують у всіх сферах життя суспільства, починаючи від освіти (шкільна їдальня, їдальня в дитячому садку) та … Збережена копія
Що може робити кухар 2 розряди?
2 – Фахівець із таким розрядом виконує допоміжні роботи на кухні. Він чистить овочі, фрукти, перебирає продукти. Кухар повинен володіти навичками первинної кулінарної обробки сировини, грамотно нарізати хліб, потрошити птицю обробляти м'ясо і т.д.