Характерна особливість пилкових зерен вітрозапилюваних квіток полягає в тому, що вони абсолютно позбавлені склеюючих речовин і в більшості випадків мають гладку поверхню. Незважаючи на те що вітрозапилювані квітки позбавлені нектару, вони досить часто відвідуються комахами, які живляться пилком.