У свинячих легень містяться вітаміни B12 (кобаламіни), B9 (фолієва), B6 (піридоксин), B5 (пантотенова), B2 (рибофлавін), B1 (тіамін), PP; мінеральні речовини: фосфор, магній, фтор, нікель, хром, кобальт, молібден, мідь, сірка, хлор, марганець, калій, натрій, кальцій та інші.
Чим корисна відварена легеня?
Повноцінних білків у легкому небагато, і засвоюються вони гірше за білки м'яса. Однак у яловичій легені міститься велика кількість вітамінів С, РР, В1 та В2, калію, фосфору, натрію та магнію, а також мікроелементи – залізо та йод.
Чим корисна легка для собаки?
Хочете порадувати свого вихованця корисними ласощами? Сушене яловича легеня – джерело величезної кількості важливих для вашого вихованця вітамінів та мікроелементів. До його складу входять: фосфор, калій, натрій, селен, кальцій, залізо, магній, марганець.