Чим корисне м'ясо бобра?
Боброве м'ясо є необхідною їжею для дитячого харчування, сприяє зростанню кісток, зміцненню м'язової тканини.. Раціон тварини натуральний, і м'ясо точно не включає токсичних сполук та антибіотиків. Як і інші види м'яса, бобрятину не варто їсти щодня великими порціями.
Яке м'ясо бобра на смак?
На свій смак м'ясо бобра схоже на щось середнє між індичкою та свининою, але вона набагато ніжніша. Жир у цих тварин не просто накопичується під шкірою – він невеликими прожилками пронизує всі м'язи та швидко плавиться під час готування. Приготовлене м'ясо бобра – дуже м'яке, соковите та легке!