Рукола містить флавоноїди та дубильні речовини. Рукола містить безліч антиоксидантів і клітковини і містить більше кальцію, ніж капуста. Як і петрушку, її можна жувати, щоб боротися з неприємним запахом із рота. У нього характерна форма листя, і всі його квіти, насіння та листя їстівні.16 лип. 2021 р.
Чому не можна їсти багато руколи?
Через велику кількість щавлевої кислоти у складі рукола може спровокувати утворення ниркових каменів у людей, схильних до захворювання, або загострити хронічну сечокам'яну хворобу. Збережена копія
Чи можна їсти руколу щодня?
І лікарі радять вводити руколу у щоденне меню. Руккола визнана виключно корисним продутом. У цій рослині багато вітамінів та мінеральних речовин. Якщо вживати її в їжу щодня, можна зміцнити кістки за рахунок вмісту кальцію та вітаміну К.