Індичка менш калорійна та жирна. Так, у 100 г її м'яса міститься менше насичених жирів (на 1,64 г у середньому) та менше калорій (на 50 ккал), ніж у курці. Незважаючи на невисокі цифри, різниця значна, особливо якщо замінювати індичкою курку регулярно.2 березня. 2023 р.
Що краще філе курки чи індички?
За вмістом корисних для організму білків курка програє – в середньому в 100 г її м'яса міститься 21 грам білка, а в індичці – 24. Ще один показник – вміст триптофану, з якого організм людини виробляє серотонін. Тут курка теж відстає, але зовсім небагато – 0,27 г проти 0,28 г. Збережена копія
Чим відрізняється грудка індички від курки?
Чим індичка відрізняється від курки індичка більша (9-11 кг) і більш м'ясиста, з білою шкірою; курка менша (1,5–7 кг), шар м'яса тонший, шкіра тепліших відтінків.. Збережена копія