алюмінієвий Не найкращий метал для харчових цілей. Кислота фруктів і ягід руйнує оксидну плівку на його поверхні, і алюміній потрапляє в варення. … І також як у випадку з мідним тазом, готове варення краще відразу перелити в банки, не тримати довго в тазу.1 Серпня. 2013 р