Готується з деревних грибів з додаванням маринаду. У складі немає штучних консервантів та підсилювачів смаку. Лише натуральні інгредієнти. Спеції відтіняють смак грибочків і додають їм приємну гостроту.
Чому гребінці солоні?
Гребінці складаються з води та білка, тих пари грамів жиру, що припадають на кожні 100 грамів, навіть не відчути. Завдяки такому складу і смаку досить округлий, білковий, щільний, без зайвих домішок, тому гребінці досить легко зіпсувати. На смак молюска впливає вода, в якій він жив, а точніше, відсоток солі.
Що за продукт гребінця?
Серед різноманітності морепродуктів унікальними якостями має морський гребінець – головоногий молюск, в якому практично відсутній жир, а ось білка достатньо. З 350 видів цього сімейства молюсків їстівними є лише три: Lima, Spondylus та Pecten. М'ясо морського гребінця на смак солодкувате та ніжне.