Що входить до складу квасу?
Квас готується з різних сортів борошна та хліба, води та солоду і є продуктом молочнокислого і частково спиртового бродіння цукристих речовин, що утворюються з крохмалю, що міститься у вихідних матеріалах. Збережена копіяПохожі
Скільки алкоголю у 1 літрі квасу?
Офіційно квас — безалкогольний напій, проте незначна кількість етанолу в ньому все ж таки є: за ГОСТом – до 1,2%. Тому вживати квас ми радимо до того, як сісти за кермо.