Що є основою канапе?
Житній хліб йде переважно на канапі з кількою або бужениною. Під основу канапе також підходить підсмажений тостовий хліб. Для канапе на шарах тонко розкатане тісто нарізають виїмками різної форми. Канапе-вежі з кількох рядів різних продуктів скріплюють шпажками з фігурками або у вигляді прапорців.
Чим можна нарізати канапе?
Полягають вони у нарізці продуктів. Перший спосіб нарізки – для фігурної форми канапе візьми маленьку форму для печива і виріж нею всі підготовлені інгредієнти, потім насади їх на шпажку. Другий спосіб нарізки – візьми одноразовий 20-грамовий шприц, відріж частину, куди вставляється голка.