Як і з чим їсти маскарпоне?
Найвідоміша італійська страва, в якій маскарпоні неможливо знайти заміну, — тірамісу. Крім того, цей сир можна подавати як самостійний десерт у супроводі фруктів, ягід, меду, горіхів, цукатів або хрумкого шоколадного печива. Збережена копія
Як правильно їсти сир маскарпоне?
Сир маскарпоне особливо люблять на півночі Італії, де, власне, його придумали. Місцевим він замінює і вершки, і олію. Його додають у салати та супи-пюре, замішують соуси для м'яса та рису, намазують на бутерброди.. Але найширше застосування йому знайшли кондитери.