Що за янтарна риба з перцем?
Бурштинова рибка – сушені шматочки рибки з перцем на шкірці. Смакові якості бурштинової рибки з перцем можна охарактеризувати як насичений, з нотками перцю, що проникають, і легкого гострого печіння. Бурштинова рибка – так називають снеки, що виходять після переробки популярної риби путасу.
Як засолити рибу з перцем?
Як приготувати
- Рибу очищаємо від луски, потрошимо, промиваємо водою. …
- Посипаємо рибку чорним меленим перцем.
- Часник очищаємо, натираємо на дрібній тертці. …
- Рясно посипаємо рибу сіллю, відправляємо в холодильник на 3-4 дні.
- Потім рибу промиваємо водою, нанизуємо на дріт. …
- Їжмо таранку просто так або з кухлем пива.