Яку частину свинини на фарш краще?

для фаршу рекомендую брати шийку або лопатку. Зайвий жирок краще відразу зрізати, бо це м’ясо саме по собі жирне. З цієї причини свинячий фарш в чистому вигляді – не найкращий вибір. Поєднуйте це м’ясо з іншим видом.30 травня 2019 р