Компот зі здутої банки пити категорично не можна. Єдине, коли його можна переварити, це коли протягом двох-трьох днів після консервації ви помітили, що ягоди не опустилися вниз, а піднялися нагору. В такому випадку компот можна вилити в каструлю і прокип'ятити, а банку з кришкою вимити та простерилізувати.
Чи можна їсти консервацію, якщо кришка здулася?
При здутій кришці помутніння може бути. Але якщо ви помітили будь-яку ознаку, таку консервацію краще одразу відставити. На смак і запах можна не дізнатися про наявність токсину в продукті. Збережена копія
Що робити, якщо здулася банка з маринованими огірками?
Якщо ви помітили здуті кришки, вживайте заходів одразу, поки не постріляло. Треба злити розсіл, прокип'ятити його, залити огірки на 5 хвилин|мінути|, потім знову злити його і ще раз прокип'ятити. Остудити трохи розсолу та залити в банки, закривши їх чистими поліетиленовими кришками. (або закатати, на вашу думку). Збережена копія