У дітей раннього віку вирішальними в розвитку атопічного дерматиту є харчові алергени (коров’яче молоко, яйця, цитрусові, шоколад, риба, м’ясо птиці). Іноді шкірні реакції викликають і нешкідливі в загальноприйнятому сенсі продукти, Наприклад деякі крупи, картопля, яблука.