Яке пшоно буває?

зустрічається пшоно жовтого, бежевого, сірого, білого або червоного кольорів. Чим більш насиченим колір крупи, тим смачніше буде приготовлена ​​страва. З крупи світлих відтінків не вийде зварити розсипчасту кашу.