Яка Дорадо на смак?

М’ясо у риби з невеликою кількістю кісток, смачне, ніжне й ароматне, рожевого кольору. Дорада в колах кулінарних естетів вважається привілейованим делікатесом. на смак дорада злегка солодкуватий.