Кому не можна їсти хліб?
Проте деяким людям варто відмовитися від житнього хліба:
- тим, у кого є хронічний гастрит;
- тим, у кого підвищено кислотність шлунка;
- якщо є загострення виразкової хвороби;
- житній хліб не варто давати дітям молодше трьох років.
Що буде, якщо виключити з раціону хліб?
Відмова від білого хліба може стати першим кроком до позбавлення від висипів. 100 грамів хліба з борошна грубого помелу містить половину від денної норми вітаміну B1. Дефіцит вітаміну призводить до того, що людина стає дратівливою, знижується її працездатність, з'являється слабкість у м'язах.