Скільки солі на 1 л води при квашенні капусти?
Інгредієнти для "Квашена капуста": Вода – 1 л Сіль – 2 ст. л. Цукор – 1 ст.
Скільки солі та цукру на 1 кг капусти при квашенні?
Якщо ви вирішили квасити капусту з морквою, то її потрібно брати в кількості 3% від ваги капусти, тобто 300 г моркви на 10 кг капусти. А от солі на 10 кг капусти потрібно 200 грам, або 8 столових ложок без гірки.