Правильно зварений сироп – запорука ніжної та легкої структури вати на виході. Поперемінне нагрівання та охолодження сиропу повторюємо не менше 4 разів. Щоб вата вийшла яскравого кольору, у сироп додають харчові барвники. Його можна не використати, тоді повітряний солодкий десерт вийде білого відтінку.3 жовт. 2018 р.
Чи можна робити цукрову вату із звичайного цукру?
Можна використовувати простий цукор, цукор зі смако-ароматичними добавками. Включити та почекати, коли цукор розплавиться. Намотайте на дерев'яну паличку (йдуть у комплекті) нитки цукрової вати – солодка вата готова!
Як приготувати солодку вату?
У каструлю зсипаємо цукор, заливаємо водою у співвідношенні 3:1 (цукор: вода). Додаємо крапельку столового оцту. І харчовий барвник, якщо хочемо кольорову цукрову вату. На помірному вогні все розігріваємо, постійно розмішуючи суміш. Збережена копіяПохожі