Як швидко зварити буряки на газовій плиті?
Як швидко зварити буряк на вогні Помийте буряк і складіть у каструлю. Залийте гарячою водою так, щоб вона повністю покривала овочі на 10-12 см. Потім поставте на сильний вогонь та варіть після закипання 15-20 хвилин.. Потім помістіть буряки під крижану воду – бажано проточну.
Чим корисний маринований буряк?
У маринованому продукті зберігаються майже всі корисні властивості свіжих коренеплодів. Буряк — один із рекордсменів серед овочів за вмістом бору, марганцю, заліза. Ці речовини активізують кровотворення, нормалізують обмін речовин, зміцнюють імунітет, перешкоджають розвитку анемії..