Як приготувати креветки на сковороді?
Добре розігрійте сковороду, тобто прожаріть. Налийте олію, головне – її не перегрівати, інакше креветки моментально підгорять! Закидайте розморожені креветки і обсмажуйте протягом 2-3 хвилин. Креветки готові!
Як чистити креветки для кляру?
Розморожені креветки чистим. Видаляємо голову, лапки, прибираємо хітиновий панцир. Останню фалангу панцира та хвостик креветки залишаємо для краси. Тепер приготуємо звичайнісінький кляр з борошна та яєць.