Чи можна плав при дієті номер 5?
Будь-які страви з різних круп, особливо гречаної та вівсяної. Плов із сухофруктами, морквою, пудинги з морквою та сиром, крупеники. Відварені макаронні вироби. Виключають із дієти: бобові.
Як зробити плов не розсипчастий?
Правильно обрана крупа повинна добре вбирати рідину, запахи, жир. Зерна рису повинні бути щільними, не надто крохмалистими, щоб залишатися розсипчастими. Найкраще для плову підійдуть довгоозерні та пропарені види крупи. Сорти краще вибирати узбецькі: Девзіра, Лазер або Жасмін.