Як з гострого перцю зробити не гострий?

Спробуйте «перебити» гострий смак перцю, Додавши в їжу пюре зі свіжих томатів, оцет, сік лайма чи лимона. Кислоти частково нейтралізують дію капсаїцину – смак страви стане більш складним, але вже НЕ таким гострим.8 Липня. 2021 р