вторинні кольору можна виявити на краях стікає зі стінок келиха вина після того, як його взболтнуть. за кольором стікає зі стінок келиха вина можна, можливо визначити його вік. якщо колір на стінці келиха і в келиху однаковий, то це вино – молоде. Невеликий синій відтінок вказує на високу кислотність вина.