Він вважає за краще дуже родючі, суглинні грунту з нейтральною реакцією. Але вносити свіже органічне добриво під фенхель не можна. Глинисті, піщані та заболочені грунти для його вирощування не придатні. Краще розміщувати його після картоплі і коренеплодів, під які вносили гній і перегній.23 Січня. 2013 р