Які бувають коржики?
Коржики у кухнях світу
- Банок — смажений хліб на індіанській кухні.
- Галети – французька кухня.
- Касабі виготовляються з кореня юкки в індіанській кухні.
- Лава́ш — тонкі коржі з пшеничного борошна переважно у народів Кавказу, Близького Сходу та Середньої Азії.
- Матнака́ш — вірменська кухня.
Як називається тонкі сухі коржики?
Тонкі коржі з пшеничного або кукурудзяного борошна почали випікати індіанці. Зараз тортилья є однією з улюблених закусок мексиканців, на її основі готуються такі страви, як буріто, фахітас, кесадилья, такос та енчілада.