Що можна зробити із молочної сироватки?
Молочну сироватку використовують під час виробництва м'якого сиру рикотта з козиного молока, і навіть коричневих сирів. Молочна сироватка є добавкою до багатьох харчових продуктів, наприклад, використовується при виробництві хліба, крекерів, кондитерських виробів та кормів для тварин.
Кому не можна пити сироватку?
Сироватка може зашкодити, якщо: У людини непереносимість молочного білка. Вона неправильно виготовлена або прострочена, адже в продукті, що зник, активно розмножуються бактерії (суха молочна сироватка зберігається довше і в цьому плані безпечніше).