Скільки часу потрібно варити голубці?
Закип'ятити чайник, розбавити сметану водою та томатною пастою (150 г сметани на 0,5 л води), посолити. Залити соусом голубці. Гасити їх при слабкому кипінні під кришкою до готовності фаршу, біля 50-60 хвилин.
Скільки часу треба гасити голубці?
Щоб голубці вийшли смачними та соковитими, їх гасіння треба приділити від півгодини до 2 годин. Витрачений час залежить від бажаного результату – якщо хочеш щільні голубці з хрусткою капустою, то витраченого часу буде мінімум.