Скільки часу має остигати бісквіт?
8 годин У середньому достатньо 6-8 годин, з яких: 10-15 хвилин бісквіт повинен остигати у формі; близько години охолоджуватися на ґратах при кімнатній температурі; решта часу лежати в холодильнику, загорнутий у харчову плівку.
Скільки годин бісквіт має стояти у холодильнику?
3 днів Термін зберігання бісквітів за різних умов: – без холодильника, при кімнатній температурі, бісквіт слід зберігати близько 3 днів; – зберігання у холодильнику при температурі + 4°С – не більше 5 днів; – Бісквітний торт, залежно від начинки, може зберігатися близько 3 днів.