Як потрібно заповнювати щоденник практики?
Стандартний щоденник по практиці включає кілька обов'язкових елементів, серед яких:
- Титульна сторінка. …
- Основна інформація. …
- Відомості про проходження практики. …
- Підписи керівників практики від навчального закладу та від підприємства, а також підпис студента.
- Відгук керівника від підприємства про проходження практики.
Що роблять кухарі на практиці?
Готувати та оформлювати прості страви з риби з кістковим скелетом. Проводити підготовку напівфабрикатів з м'яса, м'ясних продуктів та свійської птиці. Виробляти обробку та приготування основних напівфабрикатів з м'яса, м'ясопродуктів та свійської птиці. Готувати та оформлювати прості страви з м'яса та м'ясних продуктів.