Встигніть заготовити сировину до того, як рослина почне пушитися (утворювати насіння), тому що до цього моменту рослина втрачає свої лікувальні властивості. Для чаю збирається тільки листя з середини стебла. Зривайте їх обережно, щоб не пошкодити стебло. Щоб чай був ароматним, можна зібрати і суцвіття.20 лип. 2020 р.
Як правильно сушити іван-чай для чаю?
Сушити Іван–чай в духовці слід при температурі не більше 100 градусів, з трохи відкритими дверцятами тривалістю близько 1 години. А якщо сушінні піддаєте квіти зніту, то температуру доведеться зменшити взагалі до 30 градусів. В електросушарку встановіть температуру на 90 градусів.
Як правильно заготовити та сушити іван-чай?
Сушіння: Щоб висушитиферментоване листя Іван–чаю слід дрібно порізати, потім розстелити на листах, застелених пергаментом, шаром один-півтора сантиметра і сушити за температури 100 градусів близько години. Якщо немає духовки, можна сушити на сонце.