Розетки зрізають під першим листом або висмикують з коренем. Але можна зривати листя просто в міру потреби. прибирати шпинат краще вранці, тільки не відразу після поливу або дощу, так як в цей час листя дуже тендітні й легко ламаються. Перевозити і зберігати їх теж можна тільки в сухому вигляді.19 Березня. 2008 р