Скільки грамів солі на 1 кг капусти при квашенні?
25 г Кількість солі для приготування традиційного рецепту капусти вказується на вже нарізану капусту чи капусту шматочками та складає 25 г чи 1 ст. л на 1 кг овочу. Сіль потрібно брати не йодовану, можна як великого, так і дрібного помелу.
Скільки солі на 1 л води при квашенні капусти?
Інгредієнти для "Квашена капуста": Вода – 1 л Сіль – 2 ст. л. Цукор – 1 ст.