Чи потрібно смажити очищене гарбузове насіння?
При правильній тепловій обробці гарбузове насіння корисне так само, як і сире. Більше того, обсмажування допомагає збільшити кількість антиоксидантів у цьому продукті. Насіння містить залізо, мінерал, важливий для функції еритроцитів, а також калій, фосфор, цинк та магній.
Як обробити очищене гарбузове насіння?
Мити горіхи та насіння досить просто:
- Дістаньте їх із упаковки та покладіть у глибоку миску;
- Залийте насіння або горіхи водою;
- Візьміть жменю в руки і ретельно потріть горіхи і насіння протягом кількох хвилин. Те саме проробіть з іншими;
- Промийте горіхи та насіння водою з-під крана.