Як правильно пишеться мисливець чи мисливець

МИСЛИВЕЦЬ1, -а, м. Той, хто займається полюванням1 (У 1 знач.).

Як правильно писати охороняти чи охороняти?

ОХОРОНИТИ, -яю, -яєш; несов., перех. (Рад. охоронити). Огороджувати, захищати кого-що.

Який рід у слова мисливець?

Іменник, одухотворене, чоловічий рід, 2-е відмінювання (тип відмінювання 3a за класифікацією А.).