Як поліпшити смак солоних огірків?

Чи не висипаючи огірки з банки, промиваю їх холодною криничною водою, потім розводжу в холодній же воді 3 столові ложки цукру (з розрахунку на 1 л води) і розчином цим заливаю огірки. Через кілька діб огірки не впізнати, так смачні стануть.