Покладіть яйце у високу склянку з водою. Дуже свіжі яйця залишаться лежати на дні. Яйця тижневої давності розташовуватимуться під кутом плоским кінцем вгору. Якщо яйце плаває на поверхні води, то йому вже не менше трьох тижнів.
Як перевірити яйця погані чи ні?
Беремо яйце і опускаємо в миску з водою. Якщо воно спливло, значить яйце протухло і їсти його не можна. Зіпсоване яйце потрібно акуратно викинути, не розбивши при цьому. Якщо тухле яйце розіб'ється, то страшний запах стоятиме на всю кухню.
Як перевірити, що яйця не зіпсувалися?
В першу чергу струсіть яйце. У свіжого яйця не буде жодного звуку. Якщо чути сплеск, то, значить, повітряний міхур усередині став більшим, а яйце зіпсувалося. Чим довше зберігається яйце, тим більше в ньому накопичується повітря.