Чебрець може використовуватися в кулінарії як у сухому, так і свіжому вигляді. Правила зберігання тут звичайно різняться. Свіжі чебрець. Гілочки трави поставте в склянку з холодною (але не крижаною) водою – Це допоможе довше зберегти свіжість.
Як зберегти чебрець на зиму?
Як зберігати сухий чебрець Перед приміщенням для зберігання листя для чаю звільняють від жорстких стебел і просівають. Потім заготовку перекладають у скляні чи керамічні ємності шаром трохи більше 7 сантиметрів. Також зберігати чебрець можна в полотняних мішечках. Термін зберігання сушеного продукту – 1 рік. Збережена копія
Що робити з чебрецем?
Додають у салати з картоплі та помідорів, страви з яєць, баранини, курки, макаронів, рису. Чебрець збагачує смак та аромат супів, бульйонів, борщів, а також світлих соусів. Служить ароматом для коктейлів, чаю. Висушену траву застосовують при консервуванні огірків.