Скільки часу смажити свинину шматочками на сковороді?
Розколіть сковорідку і смажте свинину до того часу, поки з'явиться золота скоринка (з обох боків). Скільки смажити шматочки свинини? На кожний бік піде приблизно по п'ять хвилин. Після вимкніть вогонь, необхідно, щоб стейки постояли десять хвилин під кришкою.
Як приготувати соковите м'ясо на сковороді?
Як посмажити найсмачніше м'ясощоб воно вийшло м'яким і соковитим
- маринуйте м'ясо без солі, посолити краще наприкінці;
- не використовуйте занадто багато олії;
- викладайте м'ясо на добре розігріту сковороду з товстим дном;
- намагайтеся часто не перевертати (стейк перевертають лише 1 раз);
- не перетримайте на вогні.