Що робити, щоб рис був розсипчастим?
Пропорції: 1 склянка рису – 2 склянки води. Виберіть відповідний обсяг каструлі з розрахунку того, що рис збільшиться вдвічі. Промийте рис у холодній воді від 1 до 3 разів. Така водна процедура дозволить зменшити кількість крохмалю та зробить готовий рис більш розсипчастим. Збережена копія
Чому рис не виходить розсипчастим?
Рис містить крохмаль, тому, якщо ви хочете, щоб він не злипався і не був клейким, важливо не дати цьому крохмалю виділитися. Тому перед приготуванням потрібно рис промити холодною водою. Набирайте воду в миску з рисом, перемішуйте і акуратно зливайте, поки вода не залишатиметься чистою.