Найкорисніший, за словами дієтолога Маргарити Корольової, – житній хліб з борошна грубого помелу, для якого використовуються цільні злаки. хоча житній хліб не можна назвати низькокалорійним (100 грамів містять 180-250 калорій), але його глікемічний індекс значно нижче, ніж у пшеничного.21 нояб. 2018 р