Невеликий простір необхідно залишити. Справа в тому що цукор у міру розчинення збільшиться в об’ємі, тому рівень маси трохи підніметься. терта з цукром смородина готова вже через кілька днів. зберігати протерту смородину можна в холодильнику, в льосі або навіть на лоджії.